卖增重虾仁负责人面对被点名问题表示无奈，强调将确保说明规划简化版，以应对相关监管。

1. 事件概览
2. 负责人表态
3. 食品安全监管挑战重重

增重虾仁负责人被公开点名风波：无奈之举，食品安全监管之路漫漫

随着食品安全问题日益受到公众的关注，一款名为“增重虾仁”的产品因涉嫌含有违禁成分而引发了公众的广泛关注，尽管该产品负责人在事件曝光后遭到了相关部门的点名批评，但他却表示“被点名也没办法”，这一态度折射出了食品安全监管工作的复杂性和艰巨性。

事件概览

增重虾仁，顾名思义，是一种经过特殊加工，旨在增加虾仁重量的产品，有消费者在购买该产品时发现其成分中存在违禁药物，这一发现迅速引起了社会各界的广泛关注，随后，相关部门介入调查，并对负责人进行了公开批评。

负责人表态

面对批评，增重虾仁的负责人表示：“被点名也没办法。”这一表述虽然显得有些无奈，却也透露出他对食品安全问题的无奈态度。

无奈之一：产品研发初衷

负责人透露，增重虾仁的研发初衷是为了满足消费者对高品质虾仁的需求，在追求产品效果的过程中，他们可能未能充分重视食品安全，从而导致产品中出现了违禁成分。

无奈之二：监管力度不足

负责人认为，食品安全问题的出现与监管力度的不足密切相关，他呼吁相关部门加强监管，及时发现并查处违规行为，以减少类似事件的发生。

无奈之三：消费者认知不足

负责人还指出，消费者对食品安全问题的认知不足也是导致此类事件频发的原因之一，他认为，提升消费者的食品安全意识是解决问题的关键。

食品安全监管挑战重重

增重虾仁事件再次为食品安全监管敲响了警钟，为了彻底解决食品安全问题，我们必须从以下几个方面着手：

加强监管力度

相关部门需加大对食品生产、流通、销售等环节的监管力度，及时发现并查处违规行为，建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。

提高企业自律意识

企业应树立诚信经营的理念，自觉遵守国家法律法规，加强内部管理，确保产品质量安全，并积极履行社会责任，关注消费者权益。

提高消费者食品安全意识

通过电视、网络、报纸等多种渠道普及食品安全知识，提高消费者的食品安全意识，鼓励政府、企业、社会组织共同参与，营造良好的食品安全氛围。

强化法律法规建设

完善食品安全法律法规体系，明确食品安全责任，加大对违法行为的处罚力度，加强法律法规的宣传和培训，提高相关人员的法律意识。

增重虾仁事件再次提醒我们，食品安全监管之路漫漫，只有全社会共同努力，才能确保人民群众“舌尖上的安全”，而被点名的增重虾仁负责人，也应以此为鉴，加强自律，为消费者提供安全、健康的食品。